First Class Bakery

Biologische broodjes van gistdeeg en bladerdeeg

Bij alles wat we doen of produceren belasten we in zekere zin het milieu. Bij biologische productie wordt geprobeerd deze impact zo klein mogelijk te houden. First Class Bakery verzorgt een assortiment van biologische producten. ´Bio Bakery – Back to organic basic´. Met dit assortiment aan hoogstaande gevulde broodjes van gistdeeg en bladerdeeg met een hartige of zoete vulling gaat de bakkerij terug naar hoe het vroeger écht was. De oorsprong van eerlijke en heerlijke producten komt optimaal tot zijn recht.

Wat zijn biologische producten?

Bij biologische landbouw en productie is het doel om het milieu zo min mogelijk te belasten. Dat kan door het organische mest te gebruiken in plaats van kunstmest en door zo min mogelijk chemische bestrijdingsmiddelen te gebruiken. Een boer probeert zo natuurlijk mogelijk te werken. Veeteelt moet de ruimte hebben en biologisch voer eten. Bij landbouw worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt. Bio boeren groeien niet jarenlang hetzelfde gewas op dezelfde grond, maar zorgen voor afwisseling tussen het ene gewas en het andere. Op biologische producten moet het duidelijk zijn welke ingrediënten er in zitten en waar deze vandaan komen.

Kiezen voor biologisch

Er zijn mensen die kiezen voor biologische producten vanuit het uitgangspunt dat het beter is voor de gezondheid. Anderen geven de voorkeur aan biologische productie uit het oogpunt van dierenwelzijn of zorgdragen voor het milieu. Of een eco-eitje of een biologisch stukje vlees echte gezondheidsvoordelen hebben op de niet biologische varianten, is nooit bewezen. Wel zijn er minder resten van chemische bestrijdingsmiddelen en diergeneesmiddelen op deze producten. En kun je er zeker van zijn dat de kip die jouw eitje heeft gelegd, bio voedsel heeft gegeten en fijn de ruimte heeft.

Biologische keurmerken

Je mag niet zomaar bepalen dat je product biologisch is. Er is uitgebreide Europese wetgeving en regelgeving waarin wordt aangegeven waar biologische landbouw en productie aan moet voldoen om een keurmerk te verdienen. Wanneer een bedrijf bio producten wil verkopen, moet dat gecheckt worden. In Nederland brengt Skal de Europese wetgeving in praktijk. De producten van Bio Bakery – Back to basic zijn gecertificeerd door Skal biocontrole en hebben dus het officiële biologische keurmerk. Dit is te herkennen aan een groen blaadje dat uit twaalf sterren bestaat en is in heel Europa hetzelfde.

Biologische gevulde broodjes

First Class Bakery is gespecialiseerd in het produceren van kwalitatief hoogstaande broodjes van gistdeeg en bladerdeeg met een hartige of zoete vulling. De bakkers zijn echte trendsetters en altijd op zoek naar de laatste ontwikkelingen en innovaties. Daarom is er nu de Bio Bakery – back to basic met een gevarieerd assortiment aan bio producten. Worstenbroodjes, saucijzenbroodjes, kaassoufflés en kaasbroodjes: het zijn de favoriete producten van de bakkerij. De broodjes zijn zoals altijd ambachtelijk bereid en net zo smaakvol maar mét biologisch keurmerk.