Saucijzen
First Class Bakery

Dagelijks de lekkerste ambachtelijke saucijzenbroodjes

Een saucijzenbroodje is de perfecte snack voor tussendoor: als een snelle lunch, op zaterdagochtend uitgebreid bij de koffie of als hapje bij de borrel. Knapperig bladerdeeg met een zachte, hartige vulling van runder- en/of varkensgehakt. De saucijzenbroodjes van First Class Bakery worden gemaakt met de beste ingrediënten en zijn het toonbeeld van ambachtelijk vakmanschap. Ook al verzorgen de bakkers dagelijks een gevarieerd assortiment, het saucijzenbroodje is na meer dan twintig jaar nog steeds een van de favorieten.

Ambachtelijke saucijzenbroodjes

Het saucijzenbroodje is een echte klassieker. Gemaakt van verschillende soorten bladerdeeg op basis van margarine of echte roomboter is het een echt ambachtelijk product. De bakkers van First Class Bakery rollen dagelijks het deeg met hun eigen beproefde recept. Het maken en ontwikkelen van hoogstaande gevulde broodjes van bladerdeeg is dan ook één van hun specialiteiten. Het oorspronkelijke recept gaat terug naar de tijd dat eigenaren Peter en José Kuijken meer dan twintig jaar geleden een keurslagerij runden. Alhoewel er inmiddels gebruikt wordt gemaakt van de meest moderne technologieën, worden de saucijzenbroodjes nog altijd op ambachtelijke wijze bereid. De medewerkers draaien het deeg, laten het rijzen, bakken het af en zorgen voor verpakking en verzending. Alleen producten die voldoen aan de hoge kwaliteitseisen verlaten de bakkerij.

Vulling van de beste ingrediënten

Naast het recept voor het bladerdeeg, is ook de vulling voor de saucijzenbroodjes het toonbeeld van ambachtelijk vakmanschap. Peter en José besloten in 1996 na herhaaldelijke successen de productie in eigen hand te nemen. Ze maakten daarbij de keuze om een slagerij te integreren in de productiefaciliteit. Zo kunnen ze de kwaliteit van het gebruikte vlees voor de diverse vullingen garanderen. Want naast de rundvleesvulling zijn er ook varianten met varkens-, rund-, kippen-, kalkoen-, kalfs-, of lamsvlees of een combinatie daarvan. Zo kan First Class Bakery altijd het gebruik van de beste ingrediënten van hoge kwaliteit garanderen.

Zelf saucijzenbroodjes afbakken

Krijg je gasten en wil je er zeker van zijn een warm, knapperig saucijzenbroodje te serveren? Bij First Class Bakery kun je saucijzenbroodjes ongebakken of diepgevroren meenemen. Net voor het serveren hoeven ze alleen nog even afgebakken te worden in de oven. Diepgevroren broodjes gaan een kleine tien minuten in de oven. Heb je ze al ontdooid, dan zijn ze in vijf á zes minuten knapperig en bruin afgebakken. Zo kun je altijd een verse snack voor onverwachte gasten op voorraad hebben. Liever meteen het afgebakken product in huis? De bakkers nemen je het werk uit handen en leveren iedere dag de lekkerste saucijzenbroodjes, op ambachtelijke wijze voor je bereid.

Innovatieve producten op maat

De gevulde broodjes zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen en kwaliteiten. De bakkers van First Class Bakery denken graag met je mee over specifieke wensen wat betreft gewicht, deeg en de samenstelling van de vulling van de saucijzenbroodjes. Er zijn altijd mogelijkheden om innovatieve producten op maat te maken. Voor zakelijke opdrachtgevers is het zelfs mogelijk om een eigen, uniek recept of product te verzorgen. Een ´Tailor Made´ product, vormgegeven naar de specifieke wensen van de opdrachtgever. First Class Bakery is trendsetter op het gebied van gevulde snacks en altijd op zoek naar de laatste ontwikkelingen binnen de markt. Om met ambachtelijk vakmanschap in praktijk te brengen.

Vegetarische saucijzenbroodjes

Je eet geen vlees of wilt graag je vleesconsumptie minderen? En toch gezellig meedoen op verjaardagen of bij traktaties? Dan zijn er de vegetarische varianten. Nét zo lekker vers, smaakvol en ambachtelijk bereid. Met al het goede van een saucijzenbroodje, maar dan als vegetarische variant. First Class Bakery is dé specialist op het gebied van gevulde hartige en zoete snacks en altijd bezig met het ontwikkelen van innovatieve producten op maat. In het assortiment kun je naast vegetarische saucijzenbroodjes ook koolhydraatarme broodjes en halal broodjes vinden. Voor iedereen is er een geschikte en smaakvolle optie, bereid met hetzelfde ambachtelijke vakmanschap. 

Menutips met saucijzenbroodjes

Een op ambachtelijke wijze bereid saucijzenbroodje is op zichzelf al heel lekker. Maar wil je een extra speciale uitvoering? Dan kun je er zelf een twist aan geven. Leg bijvoorbeeld plakjes brie of camembert op het saucijzenbroodje en verwarm het broodje in een voorverwarmde oven tot het knapperig is en de kaas gesmolten is. Voor een echt voorafje kun je de gebakken broodjes in stukjes snijden en serveren met gebakken champignons op een bedje van sla. Of roerbak een zakje Italiaanse of Thaise groentemix (de gesneden groente) en serveer in stukjes gesneden saucijzenbroodjes samen met de roergebakken groente. Of probeer een frikandelbroodje met curry uit onze eigen bakkerij. Wellicht heb je zelf nog een persoonlijke variatie die bij iedereen in de smaak valt.